About US

南カリフォルニアで活動する日系食品メーカーで組織する「七味会」は、
（１）「会員相互の親睦・交流また情報交換及び業務関連知識の吸収」
（２）「日本食文化の普及及び発展」
（３）「地域社会への貢献活動」
を目的に、1980年発足。入会資格は、「在米拠点のある日系食品関連メーカー（現地法人・支店・駐在事務所）で、同会の活動地域であるロサンゼルス周辺での活動に参加可能な法人又は個人で運営。現在約70社が参加。同会は日系企業同士の横のつながりを重視し情報交換や勉強会に力を入れており、各種の専門家を招いて会員向けセミナーを開いたり、FDA法規に詳しい講師を迎えてセミナーを開催したりしている。特に、日本やその他の国から食料品を輸入・販売している七味会会員には避けて通れない、FDA（米国食品医薬局）関連法規やCA州法の勉強には熱心だ。さらに、地域社会への貢献活動として12月に開催される総会時に、各食品企業から自社商品を寄付してもらい、会が指定する日系団体へ毎年寄贈するなどの活動も行なっている。各地の食品展示会や商談会では日本食に対する関心も引き続き高く、米国の新規制への対応や食の安全に対して万全を期し、日本食文化のさらなる発展に貢献できるように引き続き活動する。